POP मेल प्रक्रिया के अंतर्गत कार्य करता है जब इंटरनेट पर एक कंप्यूटर से दूसरे कंप्यूटर को मेल भेजा जाता है तो मेल भेजने और प्राप्त करने की प्रक्रिया SMTP के माध्यम से पूरा किया जाता है लेकिन जब आप एक कंप्यूटर से किसी दूसरे कंप्यूटर को मेल भेजते हो और मेल प्राप्त करने वाले कंप्यूटर अभी ऑनलाइन नहीं है तो जो आपने मेल भेजा है तो यह मेल POP के सर्वर पर रहेगा जैसे ही मेल प्राप्त करने वाला अपनी ईमेल पर लॉगिन होते है तो यह मेल उसे प्राप्त हो जायेगा,
कहने का मतलब यदि इंटरनेट पर एक कंप्यूटर से मेल आ रहा है और हम उसे प्राप्त करने के लिए हम अपनी ईमेल पर लॉगिन नहीं है तो यह मेल POP सर्वर पर रहेगा और जैसे ही हम इंटरनेट पर अपनी ईमेल को लॉगिन करेगें तो यह POP सर्वर से हमारे ईमेल बॉक्स में आ जायेगा और हमें यह ईमेल प्राप्त हो जायेगा ।